リーデル ソムリエシリーズ ワイングラス マチュア・ボルドー/シャブリ(シャルドネ)【正規品】 4400/0

4400/0

16,200円(税1,200円)

定価 16,200円(税1,200円)

品番:RIEDEL SOMMELIERS 4400/0
サイズ:口径約62φ、最大径約80φ
    高さ216mm、最大容量350ml
タイプ:ハンドメイド (職人による口吹き生産)
材質:鉛を含まないクリスタルガラス
梱包:専用チューブ箱1脚入り
生産国:オーストリア

マチュア・ボルドー
マチュア=熟成の意味。格付けされたボルドーのシャトーで造られるワインは、信じがたいほどの熟成の可能性を秘めています。実際、完璧な条件の下で保存されていれば、そのボルドーワインは、100年、いやそれ以上の熟成が可能でしょう。
また、そのような尊敬に値するワインは、比類のない味わいを与えてくれるのです。晩熟で、果実の小さなカベルネ・ソーヴィニヨンの房は、ストラクチャーのしっかりしたワインを生み出し、豊富なタンニンにより、驚くほどの寿命が与えられます。瓶熟成によって色と香りの双方が増し、互いに溶け合い、タンニンは丸みを帯びてきます。
こうして、香りよりもワインの味わいが頂点に導かれます。この最高の状態を経て、ワインはゆっくりと衰え始めます。クラシックソムリエグラスの形状が真価を発揮するのは、まさにこの一瞬なのです。
グラスはボルドー・グラン・クリュよりも小さな「呼吸空間」をもち、そのため、熟成による香りを強調することがありません。減少したタンニンは口中で再び蘇り、果実味も強調されます。これこそ偉大なワインにのみ与えられた凝縮感や繊細さのすべてを享受し得るグラスなのです。

このグラスに適したブドウ品種とワイン:
熟成したボルドー、カオール、ラグライン、マディラン、ツヴァイゲルト


シャブリ(シャルドネ)
シャルドネは、ブルゴーニュ地方原産で、高級な辛口白ワインを生むブドウ品種です。
今では、世界中のあらゆるワイン産地で栽培されるようになり、とりわけニューワールドでは人気があります。このブドウ品種から作られるワインは、オークとの調和のとれたクリーミーなストラクチャーと、控えめな酸味をともなうバターのようなフレーバーが特徴です。また、しばしばオークの小樽で熟成されたアルコール分が高いものも生み出されます。醸造家は低い酸味を補うため、ときおり酒石酸を加えることもあります。
リーデルシャルドネグラスは、アルコールと豊かなフレーバーを引き立たせることで、この低い酸味を開放し、ベルベットのような滑らかな舌触りを強調します。また、果実味を膨らませるとともに、長く心地よい余韻をもたらすよう形作られました。このクラシックな形状は、若いシャルドネの爽快なフレッシュさを表現し、熟成したシャルドネの典型的なナッツやスパイス、ミネラルのフレーバーを際立たせます。

このグラスに適したブドウ品種とワイン:
アルバリーニョ、ブルゴーニュ・アリゴテ、ボルドー(白)、ブルゴーニュ(白)、シャブリ、シャルドネ、シュナン・ブラン、コルトン・シャルルマーニュ、コルテーゼ、エルミタージュ・ブラン、マルサンヌ、ムルソー、モンタニー、モリヨン、ピノ(ブラン、グリージョ、グリ)、ルーレンダー、サン・ジョセフ(白)、ソーヴィニヨン・ブラン(樽熟成)、ソーヴィニヨン・セミヨン(樽熟成)、フェルナッチュ、ヴィオニエ

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