Cartailler Deluc デュルック ソムリエナイフ

フランス刃物の街ティエールで1898年設立された Cartailler Deluc（デュルック）。当時はペンナイフなど小さなナイフ類を主な製造としていましたが、1972年、後に大ヒットとなるワインオープナー「モデル92（ Le 92 )」を発表。シンプルなデザインでスリムなボディ、フック、ハンドル、スクリュー、ナイフの各パーツは計算され尽くした絶妙なポジションに取り付けられ、まさに「コルクを抜く」という行為において世界最高レベルのフォーマンスを誇っていたのです。ポケットに入れても膨らまないスリム型のため、フランスのビストロやソムリエ、ワイン生産者を中心に愛用者が急増、フランスのレストラン等で修行した人々が自国に持ち帰り、世界的なヒット作となりました。家族経営だった Cartailler Deluc は後継者がいなかったため、2003年に当時シャトーラギオールを生産していたSCIP社へ全ての製造機材を譲り生産を依頼、現在でもフランス・ティエールにて生産を続けている人気のソムリエナイフです。

ラスティック
旧名称「ステンレス」でお馴染みの半鏡面ボディータイプ。（フック・ナイフはヘアライン仕上げとなります。）フォイルカット用のナイフ刃は「ノコギリ刃（商品写真参照）」となりますので、予めご了承ください。

商品詳細
・材質： ステンレススチール製
・サイズ：長さ約 117mm、ハンドル厚約 6.2mm、フック厚約10.7mm
・重量：本体約 66g
・専用紙箱入り
・箱サイズ：119×26mm、厚13mm
・ネーム入れ不可商品

ハンドメイド製品のため
職人による多少の精度差や、かすり傷等がございますので、予めご了承ください。

ご注意事項
※各動作部分の根元にオリーブオイルや工業用オイルを塗布し、定期的なメンテナンスをお願い申し上げます。
※メーカーの修理受付は行っておりません。
※初期不良（お求めから１０日間）のみご交換対応させていただきます。お客様ご使用による磨耗やパーツ破損につきましては、ご交換対象外となります。

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