ルンゴプロ Lungo Pro

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ルンゴプロ Lungo Pro

食品会社のプロの保存技術をお手元に！
食品会社では食品を新鮮に保存するため、高純度の窒素ガスや炭酸ガスを使用しています。例えばポテトチップスやワインボトル、缶コーヒーなどには99.995%の高純度窒素が注入され、食品や飲料が長期間その鮮度を維持できるようにしているのです。『ルンゴプロ・キット』は専用の高純度ガス（窒素または炭酸ガス）を手軽に注入できる道具です。

使用方法はとても簡単！
手の平サイズのガスカートリッジの口元に、噴射器となるレギュレーターをセット。飲み残しのワインボトルや食品を入れた容器に噴射し、栓をするだけで１週間以上新鮮な状態を保ちます。レギュレーターは、窒素ガス・炭酸ガス共用なので、目的に応じてお好きな方をセットできます。
※キットにはカートリッジが1本付属されています。『N2キット』には窒素ガスが、『CO2キット』には炭酸ガスが付属。
※別売りで両カートリッジが1本または5本セットでお求めいただけます。
※同時に2種類のガスを使用する場合は、レギュレーターおよびスタンド単体（別売）をお求めください。

目的に応じて窒素と炭酸ガスを使い分け
窒素ガス、炭酸ガスともに酸化抑制に効果的です。炭酸ガスは窒素ガスよりも液体に溶けやすい特性がありますが、窒素よりもさらにコストが安く、また菌・カビ・虫の発生を抑える効果があります。

ルンゴプロ用途表

■ワインでのお勧めのご使用方法
・窒素ガス(N2)：赤ワインや白ワインの保存（抜栓後１週間以上新鮮な状態を保ちます）。
・炭酸ガス(CO2)：シャンパンなどの発泡ワインの保存（赤や白ワインには酸味が加わります）。

■窒素ガス(N2)の特徴
・空気中の78%を占める無味・無臭・無色・無害・無毒のほとんど反応性のない不活性ガス。
・空気中の酸素を除去するために食品製造や包装で使用される。
　酸化防止、変退色の防止、香気保存などに効果を発揮する。
・カビの生育を抑制するには酸素濃度を0.1%以下にする必要あり。
・ワイン、油菓子、ナッツ、削り節、日本茶、焙煎豆、チーズなどの香りを維持した酸化抑制に使用。
・ランニングコストは16円前後／0.5～1秒噴射

■炭酸ガス(CO2)の特徴
・空気中の約0.04%。個体、液体に溶解しやすく、酸味や微酸性を呈し、風味に影響することがある。
・静菌（細菌の発育・増殖を抑えること）・防虫作用があり、好気性菌、カビ、害虫などの発生を抑える力がある。
濃度50%以上でほとんどのカビは防止可能。
・豆類、生肉、ウインナーソーセージ、和洋生菓子、穀類などのカビを抑制しながらの酸化抑制に使用。
・ランニングコストは7円前後／0.5～1秒

動画にて効果を確認いただけます
窒素ガス(N2)を約1秒噴射し、栓をしない状態での実験動画となります。栓をすることで効果は大幅に向上いたします。

【大人気】かぶせるだけで簡単保存可能！ LINK >アンチ・オックス

全10商品

ルンゴプロ Lungo Pro CO2（炭酸ガス）キット発泡ワインの酸化防止 LP030KT
11,000円(税込)

食品会社のプロの保存技術をお手元に
LINK> ギフトラッピング
Lungo Pro ルンゴプロシリコンスタンド LP036ST
1,980円(税込)

ルンゴプロキットのオプションパーツ
【軽減税率8％対象商品】Lungo Pro 抗酸化ガスカートリッジルンゴN2 (窒素ガス) 1本 LP004BK
1,836円(税込)

交換用ガスカートリッジ「N2」
【軽減税率8％対象商品】Lungo Pro 抗酸化ガスカートリッジルンゴN2 (窒素ガス) 5本セット LP005BK
8,640円(税込)

お得な交換用ガスカートリッジ「N2」５本セット
LINK> ギフトラッピング
【軽減税率8％対象商品】Lungo Pro 抗酸化ガスカートリッジルンゴCO2 (炭酸ガス) 1本 LP013GR
1,836円(税込)

交換用ガスカートリッジ「CO2」
【軽減税率8％対象商品】Lungo Pro 抗酸化ガスカートリッジルンゴCO2 (炭酸ガス) 5本セット LP005GR
8,640円(税込)

お得な交換用ガスカートリッジ「CO2」５本セット
LINK> ギフトラッピング
ルンゴプロ ONE PUSH MAGIC スターターセットワインの酸化防止 LP055KT
15,180円(税込)

食品会社のプロの保存技術をお手元に
※ラッピング不可商品
Lungo Pro マルチレギュレーター ONE PUSH MAGIC LS ルンゴプロ LP033RG
10,890円(税込)

プッシュ式のルンゴプロ単体
※ラッピング不可商品
Lungo Pro ルンゴプロノズルセット LP034NZ
660円(税込)

ルンゴプロ専用のノズル２個セット
※ラッピング不可商品
タイトボトルキャップ２個入り LP035CP
770円(税込)

酸化防止効果が長続きするシリコン製ボトルキャップ
※ラッピング不可商品

Wine Accessories Creation

東京都品川区上大崎3-3-9-109
(Online Shop Only)
Phone : 03-5447-1041
営業時間 9:00～18:00 (平日のみ)
電話対応時間 10:00～16:00 (平日のみ)
Fax : 03-5447-1042

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不良品: 商品到着後7日以内に、当社へメールまたはお電話にて事前にご連絡ください。
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